Das Restaurant Mattis in Esslingen hat seit kurzem seine Pforten geöffnet. Es befindet sich in traumhaft schöner Lage auf dem historischen Hafenmarkt, der mit einer deutschlandweiten Besonderheit aufwarten kann: der ältesten zusammenhängenden Fachwerkhaus-Zeile im Land. Ins Leben gerufen wurde das Unterfangen „Feine Maultaschen“ von Bettina Witthuhn, der ehemaligen Wirtin des Rosenhäusles, das Stammgäste in dieser Form sicherlich vermissen. Als Partner
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