Der Hofer in Gerlingen. Ein Südtiroler in der Stadt

Aktualisiert im Oktober 2018: Das Restaurant Hofer hat dauerhaft geschlossen. Als Nachfolger wird in Kürze der Stattbesen in Gerlingen seine Pforten öffnen. Wir sind gespannt.

Einmal mehr überraschen die Erfolgsgastronomen Steffen Lenzner und Johannes Leichtle mit dem Hofer in Gerlingen durch ein neues Konzept. Ein Südtiroler in der Stadt. Die Speisekarte ist geprägt von Spezialitäten wie saftigem Gulasch vom Jungrind mit gebratenem Bauchspeck, dazu Speckknödel und Südtiroler Wildkräutersalat oder die “Törggele Platte” mit geschmorter Schweinewange, Rippchen auf Blutwurstravioli und Sauerkraut als Hauptspeisen.

Namensgeber für das Restaurant ist der Südtiroler Freiheitskämpfer, Gastwirt und Viehhändler Andreas Hofer. Bekannt auch als Sandwirt, führte er Anfang des 18. Jahrhunderts die Tiroler Aufstandsbewegung gegen bayerische und französische Besatzer an. Bis heute wird er in der Region als Held verehrt.

Die charmante Location ist im sogenannten Kronenkeller mitten in der Stadt angesiedelt. Mehr Informationen, Bilder und Bewertungen zum Hofer in Gerlingen folgen in Kürze.