Das Barfüßer Brauhaus in Pfullendorf: modern und traditionell

(Unbezahlte Werbung) In der Region Linzgau freut man sich auf das neue Barfüßer Brauhaus in Pfullendorf. Nach aufwendigen Renovierungsarbeiten hat es seit Mitte Oktober 2018 geöffnet. Aufwendig waren die Baumaßnahmen vor allem deshalb, weil das alte in das Gesamtkonzept integrierte Bahnhofsgebäude unter Denkmalschutz steht. Das bedeutet immer jede Menge Auflagen.

Aus der Ferne betrachtet, hat sich der Aufwand wohl gelohnt. Das Barfüßer Brauhaus in Pfullingen – eigentlich typisch für alle weiteren Standorte der Ulmer Brauerei – punktet mit einer typischen Brauhaus-Einrichtung, ergänzt durch moderne Elemente und originelle Interieurs.

Ich kenne das Brauhaus in Ulm und auch den Biergarten im Glacis Park in Neu-Ulm, von daher weiß ich, dass das selbstgebraute Bier schmeckt. Jedenfalls die Sorten, die ich getrunken habe. Und auch im Barfüßer Brauhaus in Pfullingen wird ein eigener Braumeister vor Ort sein, um nach dem Rechten zu schauen. Auf die jeweils aktuellen Speisekarten könnt Ihr online selbst einen Blick werfen. Alles rustikal, die Preise sind okay.

Übrigens bietet die neue Location Platz für bis zu 250 Gäste im Innenbereich und ungefähr die gleiche Anzahl an Plätzen steht im Biergarten zur Verfügung. Klein geht anders. Aber ich bin überzeugt, dass das Barfüßer Brauhaus in Pfullendorf die Feuertaufe besteht und mit dem Konzept dauerhaft das gastronomische Leben der Stadt an der oberschwäbischen Barockstraße beleben wird. Auch hat Pfullendorf einiges an Sehenswürdigkeiten zu bieten. Die im Brauhaus angefutterten Kalorien könnt Ihr während eines Stadtrundgangs wieder verbrennen.