Die Metzgerei Stuttgart: Café, Restaurant und Bar im Westen

Es ist erstaunlich, welchen Wandel das Restaurant Metzgerei Stuttgart vollzogen hat. Einheimische werden auf Anhieb wissen, dass es um die ehemalige Metzgerei Häderle am Bismarckplatz im Stuttgarter Westen geht. An der Fassade ist bis heute das typische Schild zu sehen: weiße Leuchtkästen mit roten Buchstaben drauf in senkrechter Anordnung. Darauf, dass sich einiges geändert hat, weist ein Blick durch die Fensterfronten hin. Seit April 2016 ist die Metzgerei Stuttgart Café, Restaurant und Bar – das hängt von der Tageszeit und Eurer Stimmung ab. Letztere wird sich mit Sicherheit heben, wenn Ihr die Räumlichkeiten der Location betretet. Das Ambiente ist in sich stimmig, weil die Einrichtungsdetails bestens aufeinander abgestimmt sind. Toll, was Belgin Yogurtcu gemeinsam mit seiner Frau auf die Beine gestellt hat im Restaurant Metzgerei. Optisch lässt sich einiges in den Bildern wiedergeben, bei allem anderen helfen nur Worte: es ist eine Wohlfühloase entstanden, das Großstadtleben wird auf eine angenehme Art heruntergetaktet.

Wer im Restaurant Metzgerei Stuttgart genauer hinschaut, wird sich über Details wie die Wurstschneidemaschine erfreuen, die sich zwischen die Bücher im Regal geschlichen hat. Zu bewundern gibt es viele weitere Dekorationen, die für kleine Überraschungsmomente sorgen wie der Gang auf das Örtchen, wenn man sich selbst entgegen kommt. Zudem wird bei einem weiteren Blick in die Regale hinter und neben der Theke klar, dass Cocktails gemixt werden. Und was den Wein anbetrifft: dieser stammt gerne aus der Pfalz – vom Weingut Metzger.

In Bezug auf das kulinarische Angebot habe ich viel Gutes gehört über das Restaurant Metzgerei in Stuttgart. Bisher fehlte mir leider die Gelegenheit, ein Frühstück mit Namen wie Der Metzger im Fitnesswahn oder So frühstückt der Metzger sonntags zu genießen. Insgesamt liest sich die Speisekarte inklusive Tageskarte fantasievoll und abwechslungsreich. Laut Aussage des Inhabers wird viel Wert auf Qualität gesetzt. Das klingt glaubhaft und ist es wohl auch. Ein Anspruch, der ebenso auf den Service zutrifft. Zumindest während meiner Besuche war dieser freundlich und aufmerksam. Die Metzgerei Stuttgart ist als Restaurant, Café und Bar auf jeden Fall eine Bereicherung für den Westen der Stadt.