Das Naturparkhotel am Ebnisee liegt etwas oberhalb des über 200 Jahre alten Stausees im schwäbisch-fränkischen Wald. Um es vorwegzunehmen: Wir haben uns nicht als Übernachtungsgäste angemeldet. Vielmehr nutzten wir den Tag, um hier gemütlich zu essen vor einem kleinen Spaziergang rund um den Ebnisee. Die Flößerstube mit der historischen Dekoration ist bestens dafür geeignet. Sie strahlt ein warmes Ambiente aus, das sich angenehm bemerkbar macht. Das Essen (2 x Schweinebraten mit Krüstchen, Salat und Pommes sowie ein schwäbischer Zwiebelrostbraten) war sehr gut, die Portionen üppig und er Preis fair. Toll war auch das freundliche Personal.
Und noch ein Tipp, falls Ihr das erste Mal ins Naturparkhotel am Ebnisee kommt: Sollten Menschen mit Gehbeschwerden mit dabei sein wie meine Eltern als Rollator-Racer, durchfahrt komplett den Parkplatz bis zum unteren Eingang. Von dort aus fährt ein Aufzug in den nächsten Stock zum Restaurant. Übringes gibt es vom Naturparkhotel und dem Ebnisee aus viele Wandermöglichkeiten. Dazu gehört zum Beispiel der Rundwanderweg Strümpfelbach oder eine Tour zur Hörschbachschlucht.
