Das Restaurant Schierhuber in Neu-Ulm: feine Küche auf der Karte

Eine weitere Neueröffnung für das Jahr 2018: Im März hat das Restaurant Schierhuber in Neu-Ulm seinen Betrieb aufgenommen. Es liegt in unmittelbarer Nähe zum reizvollen Glacis Park, der bei einem Ausflug nach Ulm allemal einen Spaziergang wert ist. Die Räumlichkeiten befinden sich in einem modernen Neubau mit umlaufender Glasfront.

Wie die bisher vorhandenen Bilder im Internet vermitteln, ist das Restaurant Schierhuber in Neu-Ulm in einem modernen Stil gehalten, der aber keineswegs kühl wirkt. Eher ist das Gegenteil der Fall: ein schönes Ambiente, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Hinzu kommt der angeschlossene Catering-Service.

Einen Namen hat sich Matthias Schierhuber bereits zuvor gemacht mit dem gleichnamigen Lokal in Blaustein/Marktbron. Das neue Lokal ist inklusive Nebenraum deutlich größer und kann auch für private Feiern und Firmenevents angemietet werden. Die Speisekarte des Restaurant Schierhuber in Neu-Ulm ist in einem mittleren bis gehobenen Preissegment angesiedelt – und klingt gut. Obwohl Neu-Ulm zu Bayern gehört, darf der schwäbische Rostbraten nicht fehlen. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Gerichte und Menüs bis hin zum feinen 5-Gang-Menü. Ich denke, bei meiner nächsten Fahrt nach Ulm steht ein Besuch an, um mir selbst ein Bild zu machen. Und natürlich freuen wir uns über Berichte eurerseits.